自宅にて、妻と。 サメの醤油漬け焼き、肉野菜炒め、ポーチドエッグ乗せサラダ。 サメの切り身はかなり安い。常食したいほど魅力的な食材ではないものの、食感が面白いので時々は使いたいもの。臭みが強いと言われているので、濃い下味をつけて調理する。今…

自宅にて、妻と。 カレー、コンニャクと長ネギのピリ辛炒め、クジラの刺身、キュウリ。 なんとなくカレーをつくる気持ちが高まっていたとしか言いようがない。先日コロッケをつくったときにカレー粉を買ったので、ルウはカレー粉とバターと小麦粉でつくる。…

自宅にて、妻と。 豚汁、チーズとトマトの卵炒め、納豆、キュウリ。 前日の残りの豚こま肉と、数日前に買った里芋がメインの豚汁。味付けは味噌メインでみりんを少し加える。 前日の冷やし中華でつかったトマトの残りと、冷凍庫にいたシュレッドチーズを使っ…