自宅にて、妻と。 鶏胸肉のコンフィ、春大根とズッキーニのソテー、みさきキャベツとレタスと新玉ねぎとベーコンのサラダ、大根葉とジャコの佃煮、カブの味噌汁。 久松農園に注文した野菜が届いた。しばらくは野菜をしっかり使う献立。 コンフィと呼んでいい…

渋谷にて。 連日の渋谷。慣れない仕事を手伝うことになり、疲弊する。 ラーメンを食べたい気分だったが、外食のラーメンは当たりハズレがあるのがイヤで、ハンバーガにする。できればロッテリアを探したかったが、夜の渋谷を闊歩する元気もなかったので、目…

渋谷にて。 仕事の打ち合わせで、いつもの店に行く。ワインを2杯と、料理を少し。 物足りなかったので、帰る途中でひとりで回転寿司に入る。センター街の「回らない回転寿司」。注文端末と直送の配膳レーンだけがあって、コンベアがない。味と値段はふつうの…