2014年4月16日 - 最後からx番目の晩餐

自宅にて、妻と。

チキンラーメン（卵のせ）、豆腐の野菜あんかけ。

妻のリクエストが「麺、ラーメン」だったので、チキンラーメン。あらゆるラーメンのなかで、日清カップラーメンの次に簡単なのがチキンラーメンである。そしてうまい。

メインがチキンラーメンなのだから、副菜で栄養バランスを考えたい。かつ、シイタケを使い切りたい。スーパでキャベツを見ていたら、八宝菜のようなものが食べたくなって、それなら豆腐も入れて、挽肉を使って、野菜あんかけに。ショウガを刻んで入れたのがいい感じになった。豆腐は木綿豆腐。