自宅にて、妻と。 モヤシの卵あんかけ、レタスとベーコンのスープ、ブロッコリーの茎とニンジンと油揚げのめんつゆ炒め、納豆。 モヤシの卵あんかけはハズレない。ポン酢、砂糖、中華だしで味付けした水溶き片栗粉のあんの圧倒的なパワー。 Instagram

自宅にて、妻と。 厚揚げと舞茸のそぼろあん掛け、ブロッコリーのゴマ和え。 野菜をまとめて使いたいときには、厚揚げとキノコと挽肉を買ってきて、そぼろあんかけにするといい。刻みショウガをたっぷり入れるとよい。 ブロッコリーのゴマ和えは、砂糖と味噌…

両国ポパイにて。 Instagram